Kekszes kedvenc

Szerző:

Tegnap este már nagyon ki voltunk éhezve valami édességre. Gyorsan leltároztam, mit rejt kis kamrám mélye. Tej volt otthon bőven és puding is. Majd hosszas kutakodás után rátaláltam egy zacskó kekszre is. Hát nem maradt más hátra ezt az egészet valamilyen formába összedobálni. Íme a végeredmény:

Hozzávalók:
1 kg háztartási keksz (de ez nem lett mind felhasználva, kevés kimaradt belőle)2 l tej
2 csomag eper pudingpor 2 csomag csoki pudingpor
12 ek kristálycukor 2 pohár tejföl
2 ek zselatin 6 ek porcukor

Elkészítés: Először is a gáztepsibe felsorakoztatom a háztartási kekszet. Megfőzöm az eper pudingot 1 l tejben a 6 ek. cukorral. Még azon melegében ráöntöm a kekszre. Majd ezután ismét jöhet 1 sor keksz. Megfőzöm a csoki pudingot, azt is forrón ráöntöm a kekszre. Ismét egy sor keksz. De ezt a sor kekszet kicsit meglocsolom tejjel nehogy kemény maradjon. Majd a tejfölt, 6 ek porcukorral, és az előzőleg kis vízben feloldott zselatinnal összekeverem. És ezzel a tejföllel leöntöm a sütimet. A tetejét kakaóporral leszórom.

Megjegyzések

  1. Judy (Erzsébet Iudith Fat)2010. február 26. 22:46

    De szep!!!!Edesanyam regen sokat csinalta.Nem volna rosz egy kis szelet!!!!!Szep hetveget kivanok!!

    VálaszTörlés
  2. Anikó2010. február 26. 23:27

    Köszi Judy! Szívesen megkínálnálak, de ez a falánk banda mind becsápolta.
    A kicsi is egész délelőtt rájárt, beszélni is alig tud, de egy folytában azt hajtogatta: tojtát kéjek..

    VálaszTörlés
  3. Andi2010. február 27. 7:27

    De ötletes!A kekszre majd kitalálok valamit....Nagyon szép a kép, mint mindig!

    VálaszTörlés
  4. Anikó2010. február 27. 7:55

    Köszi Andi, te meg aranyos!

    VálaszTörlés
  5. Bianka2010. február 27. 9:26

    Nagyon jó ötlet, mert a szervíz hibájából most egy hónapig nem volt sütöm :)

    Nagyon tetszik, de beleharapnék

    VálaszTörlés
  6. Anikó2010. február 28. 19:52

    Próbáld ki te is Bianka!

    VálaszTörlés
  7. Anita2010. március 1. 19:39

    Ez nagyon guszta sütemény,el is készítem !:)Köszike a látogatásod nálam. Ki is tettem a linkedet nálam!

    VálaszTörlés
  8. Liza2010. március 1. 22:32

    Anita köszönöm! Én is kiraktam a tiéd:-))

    VálaszTörlés
  9. tücsi2011. szeptember 9. 0:10

    Annyira egyszerű és jól néz ki, hogy rögtön leirtam, mert ezt el kell késziteni:):):) Nagyon jó receptjeid vannak!!!!

    VálaszTörlés

Megjegyzés küldése

Népszerű bejegyzések ezen a blogon

Mákos kókuszos almás szelet liszt és cukor mentes

Szerző:
Kép
Isteni ez a sütemény, hála az egészséges élet blog szerzőjének , akinél rátaláltam erre a finomságra. Igazi puha, szaftos, szénhidrát csökkentett diétába beilleszthető - és nem utolsó sorban kb. 10 perc alatt elkészíthető, 30-35 perc alatt kisüthető.  Hozzávalók : 20 dkg darált mák 10 dkg kókuszreszelék 2 db nagyobb alma 3 ek kokuszolaj 6 ek eritrit vagy 2 ek 4-szeres édesítő  2 tk fahéj  2 tk sütőpor  1 bio citrom reszelt héja  4 tojás  2 dl víz vagy mandulatej Opcionalis: felszeletelt dió vagy mandula a tetejére  A tojásokat szétválasztom, a sárgáját az eritrittel jól kikeverem, hozzáadom a mákot, kókuszreszeléket, citromhéjat, kókuszolajat, nagy lyukú reszelőn lereszelt almát, fahéjat és a vizet. A tojásfehérjét felverem jó kemény habbá és óvatosan a masszához keverem. Kizsírozott tortaformába (én őzgerinc formába) öntöm és előmelegített 180 fokos sütőben kisütöm. 
További információk

Pacalpörkölt

Szerző:
Kép
A pacalt lehet szeretni és nem szeretni, hát mi az első kategóriába tartozunk, mert az egész család nagy kedvence. Más országokban is rajonganak érte (pl. Franciaország, Olaszország), de pörköltes változata a magyar konyha egyik legjellegzetesebb étele. Pacalpörkölt elkészítése azonban igen hosszadalmas, ezért nagyobb adagnak érdemes neki fogni, és még finomabb is, ha egyszerre többet készítünk. Általában nagyobb alkalmakra (szülinapra, névnapra vagy nagyobb vendégségre) szoktam készíteni -  most legutoljára nagylányom szülinapjára. Hozzávalók: 1 kg pacalhoz írom le 20-25 dkg vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 5-6 dkg zsír 1 kk őrölt kömény 1 kk bors 20 g pirosarany  1 ek fűszerpaprika 1 kk erős fűszerpaprika  fél fehér paprika fél paradicsom Elkészítése: A pacal abálása: először is a hentesnél veszek szép,  előmosott pacalt (1 főre kb. 30 dkg-ot számolok). Ezt otthon gondosan megtisztítom (széleit ha kell ledarabolom), még egy kis ecetes vízben,
További információk

Hortobágyi húsos palacsinta

Szerző:
Kép
Nagy kedvencem a Hortobágyi húsos palacsinta. Ha vendégeket várok általában előételnek készítem, de ha csak a családnak készül, akkor simán elmegy főételnek is, hiszen igen laktató.  Az eredeti hortobágyi palacsinta úgy készül, hogy csirkehúsból pörköltet főzünk, kicsontozzuk, lebőrözzük, felaprítjuk vagy ledaráljuk a húst, majd a behabart szafttal meglocsoljuk. Ezzel megtöltjük, majd feltekerjük a palacsintákat. Hallottam olyan verziót is, hogy a megtöltött palacsintákat bepanírozzák és bő olajban kisütik, mint a rántott húst. Most nem teljesen az eredeti verzió szerint, hanem darált húsból készítettem, de szerintem így is nagyon finom, legalábbis eddig még mindenkinek nagyon ízlett. Hozzávalók:  12 palacsinta az alaprecept alapján 50 dkg darált hús 1 nagy fej vöröshagyma 1 gerezd fokhagyma 1 fehér paprika 1 paradicsom 1 ek pirospaprika 1 kis pohár tejföl (175 gr) Elkészítése: Pörköltet készítek a darált húsból. Megtisztítom, feldarabolom a hagymákat é
További információk