Tejszínes szilvás pite
Szomszédasszonyom jóvoltából készítettem ezt a gyors szilvás süteményt. Annyi szilva termett a fájukon, hogy szinte roskadozik, így én is kaptam egy nagy kosárral. Nem csak a gyümölcs, hanem a recept is tőle való, ő már többször elkészítette és nagyon-nagyon finom.
Hozzávalók a tésztához:
25 dkg liszt
10 dkg vaj (hideg)
6 dkg cukor
1 tojás
2 evőkanál tejszín
az öntethez:
3 tojás
3 dl tejszín
2 ek cukor
1 vaníliás cukor
2 evőkanál liszt
50 dkg szilva (vagy bármilyen gyümölcs)
dió vagy mogyoró
1 ek fahéjas porcukor
Elkészítése:
A tészta hozzávalóit összemorzsolom, összedolgozom, de nem gyúrom. Félórára berakom a hűtőbe.
Utána kinyújtom akkorára, hogy a formába rakva pereme is legyen. A formát kivajazom, a tésztát beleterítem, oldalt jól felhúzigálom. Villával megszurkálom, majd megszórom vékonyan darált dióval vagy mogyoróval.
Tetejére bármilyen szeletelt gyümölcsöt rakhatunk. A szilvát kettőbe vagy negyedbe vágom, megszórom fahéjas porcukorral (csak akkor, ha nem elég édes a gyümölcs) és a tésztára egyenletesen szétterítem. Az öntet hozzávalóit összekeverem és a szilvára öntöm.
Előmelegített 180 fokos sütőben sütöm, viszont elfelejtettem megnézni mennnyi ideig (kicsit majdnem túl is sütöttem), úgy 30-40 perc.
Ügyes vagy, szép lett!
VálaszTörlésNagyon guszta, finom
VálaszTörlésFincs,mi is szeretjük,itt vár a szilva,hátha megsütném...:)
VálaszTörlésNagyon csábító!
VálaszTörlésKöszönöm lányok, érdemes kipróbálni, mert nagyon finom!
VálaszTörlésVacsora után vagyok, jól esne egy szelet belőle. Vagy kettő..
VálaszTörlésThrini nyisd ki az ablakot, már küldöm is...Kettő már nem jut.:))
VálaszTörlésNyamm-nyamm! Most azonnal akarok ilyet!!! :-)
VálaszTörlésDia szívesen küldenék, de már nincs, de van még szilvám.......:)
VálaszTörlésNyami, az ilyenekért oda vagyok!
VálaszTörlés