Bejegyzések

Bejegyzések megjelenítése ebből a hónapból: január 25, 2010

Kelkáposztás lasagne

Kép
A következő receptet abból a szakácskönyvből néztem ki, amit a férjemnek vettem karácsonyra. Lehet, hogy fura, hogy ilyet ajándékoztam - mert ennek bizony nem minden férfi örülne - de arra gondoltam, hogy ez egy tésztás szakácskönyv, és mivel ő nagyon szereti a tésztás ételeket, így majd készítek neki belőle sok finomságot. Mindennap azt kérdezte mikor hazaért a munkából, hogy - na mit készítettél a könyvből? - és ma (szégyen - nem szégyen) végre elkészült az első étel belőle. Hozzávalók: kicsi kelkáposzta, só, olaj, 6 lasagne lap , szerecsendió , bors, 6 szelet baconszalonna ( én császár szalonnát használtam), 2 dl tejszín Elkészítése:   Legelőször a lasagne tésztáját gyúrom össze 1 tojásból,  1,5 dl vízből, sóból és annyi lisztből, hogy könnyen összedolgozható legyen. A tojást a vizet és a sót egy tálba rakom, villával elkeverem, majd apránként hozzáadom a lisztet és jól összedolgozom, konyharuhával letakarva pihentetem. Közben a káposztát megtisztítom, megmos