Kiemelt bejegyzés

Rakott brokkolis penne

Régóta készülök már ezt az ételt elkészíteni, de valahogy mindig halasztottam. Talán azért, mert az eredeti recept szerint eléggé v...

Lusta asszony rétese avagy szórós túrós



Lekvároskuktánál láttam meg ezt a sütit (persze előtte már sok helyen olvastam róla) és eldöntöttem most már feltétlen kipróbálom. 2 cs túró már egy ideje ott landolt a hűtőmben arra várva, hogy végre készüljön belőle valami. Gondoltam azért kapta a Lusta asszony rétese nevet, mert viszonylag egyszerűen, gyorsan elkészíthető. Mivel most időm nem sok van ezért bonyolultabb sütemények készítésére nem vállalkozok, de ez a recept kapóra jött. 

 Nézzük hogyan készül a lusta asszony rétese:

Hozzávalók:
15 dkg finomliszt
15 dkg rétesliszt
20 dkg cukor
1 sütőpor
50 dkg túró
citromhéj
10 dkg mazsola vagy bármilyen gyümölcs
2 cs vaníliás cukor
3 tojás
3 dl tej
10 dkg vaj

Elkészítése:
A lisztet, a sütőport és a cukrot összekeverem. Egy közepes méretű (25x35 cm) tepsi aljába a felolvasztott vaj felét belecsurgatom. Az elkevert liszt felét beleszórom a tepsibe, megrázom, hogy egyenletesen terüljön el.  
Rámorzsolom a túrót, citromhéjat reszelek rá, 1 cs vaníliás cukrot és a kevés tejben beáztatott mazsolát rászórom. Most a liszt másik fele következik. Erre egyenletesen rácsurgatom a maradék vajat.
Végül a tojásokat elkeverem a tejjel, vaníliás cukorral és ráöntözgetem. Villával megszurkálom, hogy mindenhova jusson a folyadékból.
Ezután érdemes fél órát pihentetni, hogy a süti teljesen átitatódjon.
Előmelegített 180 fokos sütőben kb. 30 perc alatt készre sütöm.
Hagyom hűlni és  a tepsiben szeletelem fel.

Mazsola helyett bármilyen gyümölccsel készülhet pld: meggy, eper, barack, narancs.

Egyszerű elkészíteni és nagyon-nagyon finom.



Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...