Bejegyzések

Bejegyzések megjelenítése ebből a hónapból: május 28, 2010

Aranygaluska vaníliasodóval

Kép
Jól gondoltam, mikor dupla adagot kevertettem be az aranygaluskából, mert az első tepsivel pillanatok alatt elfogyott. Kedves kis családom nagyon szereti az édességet, főleg az ilyen kelt tésztából készült finomságot. Vaníliasodót készítettem hozzá, de az hamarabb elfogyott, mint a süti - így másnap nagyfiam a reggeli kakaójával fogyasztotta el a maradékot. Hozzávalók a tésztához: 50 dkg liszt 3 dl tej 8 dkg cukor 3 dkg élesztő 2 tojás 8 dkg vaj kevés só reszelt citromhéj a tészta megszórásához: 10 dkg olvasztott vaj 15 dkg darált dió 10 dkg cukor mazsola fahéj Elkészítése: Az élesztőt pici tejben cukorral felfuttatom, majd a többi hozzávalókból kelt tésztát készítek (én kenyérsütőben dagasztatom). Mikor duplájára megkelt lisztezett deszkára öntöm és ujjnyi vastagságúra nyújtom. Ezután lisztbe mártott dió nagyságú pogácsaszaggatóval kiszaggatom. A pogácsákat olvasztott vajba egyenként megmártogatom. Szorosan egymás mellé helyezem őket egy mag