Bejegyzések

Bejegyzések megjelenítése ebből a hónapból: június 16, 2010

Meggyes mákos torta fondant bevonattal

Kép
Még június elején volt a 12. házassági évfordulónk. Ez alkalomból úgy gondoltam elkészítem életem első fondantos tortáját. Régóta játszadozom a gondolattal, de soha nem volt elég bátorságom hozzá. Erre a nevezetes alkalomra viszont csak el kell készítsem, így hozzáláttam. Hogy a férjemnek igazi meglepetés legyen fogtam a kis motyómat és átcuccoltam Keresztanyukám konyhájába. Életem párja nem is sejtett semmit, ezért aztán csak ámult bámult, mikor a vasárnapi ebéd után a semmiből egyszer csak egy torta előkerült -  és főleg mikor elárultam, hogy én készítettem. Bevallom, én is meg voltam elégedve az eredménnyel, mert nagyon finom lett a torta és szerintem a fondant készítés és díszítés is - ahhoz képest, hogy először csináltam - jól sikerült. Hozzávalók a tésztához : (28 cm-es tortaformához) : 8 tojás 12 ek víz 40 dkg cukor 35 dkg liszt 10 dkg mák (vagy 8 dkg kakaópor) 1 tk szódabikarbóna a krémhez : 4 dl tej 1 cs vaníliás pudingpor 5 ek cukor 5 dkg vaj