Sakktábla szelet

Minap a Tescóban a süteményes pultnál nézelődtem és ott láttam meg ezt a sütit, vagyis hasonlót! A fejemben meg is született hogyan készítem el.:)
A tésztát a csíkos sütemény alap tésztája, a krémet pedig a tejszínes kocka krémjéhez hasonlóan készítettem, csak most narancsot és egy kevés vajat is tettem a krémhez. Az eredmény nagyon jó lett, mindenkinek nagyon ízlett. Szerintem látványos is, csak ügyelni kell arra, hogy úgy szeljük fel a süteményt, hogy a kockák az oldalán is látszódjanak.

Hozzávalók:

3 tojás

15 ek cukor

15 ek liszt

3 kis pohár tejföl

2 ek kakaópor

1 tk szódabikarbóna

krémhez:

5 dl tej

2 cs tejszín  vagy vanília pudingpor

4 ek  cukor

5 dkg vaj

1 narancs

5 dl hulala tejszín

Csokimáz 

A tojássárgáját a cukorral habosra kikeverem, majd a többi hozzávalót is hozzákeverem. Három adagban sütöm ki zsírozott, lisztezett normál méretű tepsiben. Mikor a lapok kisültek az egyik lapot hosszában felszeletelem 6 egyenlő részre.
A pudingot megfőzöm a tejben, hozzáadom a cukrot. Félrehúzom a tűzről és hozzáadom a vajat és a narancs levét, reszelt héját. Mikor kihűlt a puding a kemény habnak felvert tejszínnek felét hozzáadom.

A sütemény összeállítása a következőképpen történik:

• Az első lapot vékonyan megkenem krémmel. 
• Rápakolom a felcsíkozott lap felét úgy, hogy közök maradjanak közte. 
• Ezeket a közöket feltöltöm krémmel, vékonyan bekenem a csíkok tetejét is. 
• Ezután rápakolom a maradék csíkokat úgy, hogy a krém fölé kerüljön. 
• A közöket újból feltöltöm krémmel. 
• Beborítom a harmadik lappal is. 
• A tetejét bevonom a maradék tejszínnel. 
• Szépen elsimítom, majd cérna segítségével kijelölöm a kockákat. 
• Minden második kockát ecset segítségével csokimázzal bekenek.

Csokimáz készítése: 5 ek porcukrot, 5 dkg vajat, 3 ek kakaóport és 3 ek forróvizet vízgőz fölött megolvasztok és ezt én egy picit hűlni hagyom úgy kenem a süti tetejére.