Bejegyzések

Bejegyzések megjelenítése ebből a hónapból: április 2, 2011

Meggyes mascarponés torta 80. születésnapra

Kép
Ezt a tortát Nagyapám 80. születésnapjára készítettem. A tulipán motívumot azért választottam, mert kis koromban mindig ilyen tulipánokat rajzolt nekem. Gondoltam egyszer én is visszaadom neki - így sikerült a tortára díszítve. Isten éltesse őt erőben, egészségben még köztünk nagyon nagyon sokáig!!! Hozzávalók a lapokhoz: 48 dkg liszt 10 dkg margarin 15 dkg cukor 1 cs vaníliás cukor 1 cs szalalkáli 1 dl tej 2 tojás 2 dkg kakaó Krémhez: 4 dl tej 1 cs vaníliás pudingpor 5 ek cukor 5 dkg vaj 5 dl Hulala tejszín + 2 dl a díszítéshez 250 g Mascarpone 0,80 kg meggy (vagy 2 ü. meggybefőtt) A szalalkálit feloldom a tejben, majd a többi hozzávalóval együtt tésztává gyúrom. Elosztom 5 egyenlő részre és kör formára kinyújtom. Ráteszem a 28 cm-es tortasütőt és kivágom körbe. Ami leesett róluk mind félreteszem, mert pont annyi marad ki, hogy még egy 6. lapot is tudok készíteni bel