Kiemelt bejegyzés

Rakott brokkolis penne

Régóta készülök már ezt az ételt elkészíteni, de valahogy mindig halasztottam. Talán azért, mert az eredeti recept szerint eléggé v...

Húsvéti sült nyúl medvehagymával


Olikám már nagyon ki volt éhezve egy finom sült nyúlra. Nagy nehézségek árán sikerült is beszerezni egy nyuszit, de mikor a gyerekek meglátták nem engedték levágni szegénykémet. Így a nyuszi megmaradt és igazi házi kedvencé vált. 
De Oli még mindig nagyon szeretett volna sült nyulat enni, így még is csak tovább kellett "vadásznom" a nyuszira. Végül csak sikerült egyet szereznem , amit húsvétra meg is sütöttem. 

 Hozzávalók:
1 nyúl
1 nagy doboz joghurt
1 csomó medvehagyma
bacon szalonna
a salátához:
kis fej lila káposzta
2 fej lila hagyma
oregáno
olivaolaj

Elkészítés:
A nyulat előző este bepácolom a joghurttal, amibe az apróra darabolt medve hagyma felét beleszórom.
Másnap tepsibe rakom, szeletelt bacon szalonnával betekergetem és alufóliával letakarva addig sütöm, míg megpuhul. Majd leveszem róla a fóliát és pirosra sütöm. Sütés közben többször is meglocsolom a levével.

A salátához a hozzávalókat vékonyra darabolom majd sózom, megszórom oreganoval, egy kis olivaolajjal meglocsolom.




Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...